ManBetX体育这家五谷杂粮加工店被泉州人惦念 有回
作者:ManBetX体育 来源:未知 发布日期:2019/02/05 浏览次数:

  )6月22日讯 老泉州人搬得再远也会惦记,新泉州人慕名而去前时常在网上先查查,ManBetX体育,这是西街一家五谷杂粮加工店。

  店挺小的,不过10来平方米,上世纪70年代末出现在西菜市对面,当初甚至连名字都没有。这样一间店,是如何在老街出落得如此“诱人”的?

  磨粉的机器轰鸣着,人们大声叫喊着斤两,细碎里迸出喷香,曾国雄父子俩的小店就这样吵嚷又喷香地走过了40年。就像生活,一头热闹得风风火火,一头长情得啧啧生香。

  小店里,五台机器在白墙边一字排开,一台负责磨一种粉末,免得粉末间互相串了味道影响口感。

  “花生要精挑细选,张坂、ManBetX体育,东园的花生不错。”“为顾客研磨,粉末要够细。”“一定不能亏了人家的称头。”……从父亲开始就立下的规矩,曾国雄记得牢牢的。

  “现在家家户户年节的食品都买现成的了,老实说需求也就少了。”金女士说,上帝关上了一扇门,也打开了一扇窗,小店的生意也是这样。生活节奏快了,人们开始注重养生,便捷营养的五谷杂粮冲泡成了不少人的选择。五谷杂粮、“三神”、“四神”如何配比,节令饮食如何调剂,夫妇俩自己揣摩,客人们冲着老店的口碑,都很信任他们。

  “四神”是淮山、芡实、茯苓和莲子的粉末混合,帮助男女老少滋补肠胃和消化;“三神”中少了一味莲子。闽南婴儿食用的米糊中就时常掺“四神”。“夏天大家常在空调房中,体内容易湿热,可以煮些红豆薏米汤喝。”金女士时常给顾客们养生建议。

  其实,磨五谷杂粮的店,城里不止他们这家。因为开的时间长,小店又收拾得干净,顾客时常舍近求远来买。“要是不经常擦洗收拾,粉末会满地满墙都是。顾客看到脏兮兮的,还会来吗?”金女士爱干净,店里收拾得干净,把自己也打扮得美美的。客人来得勤快,口碑也自然树了起来。

  早上10点开门,晚上8点关店。“只要店门开着,就有人上门。”老板娘金女士嗔怪地笑道,这么多年几乎没关过店门,连偶尔出门旅游,都得夫妻俩轮流值守。

  “以前父母亲来为孩子磨米糊,现在轮到为孙子买咯!”曾国雄感慨时光蹉跎,他从当年的“小曾”变成了掌柜“老曾”。

  如果和曾国雄聊起西街,他会特别激动地说起西街的保护和发展,“我是从小在这长大的啊!”

  爷爷在民国时期买下西街68号,作为卖鱼的铺子。一家人曾挤在这小小的空间里,为了营生,他十几岁起就给父亲当助手,经营五谷杂粮店。“西街很久以前路面拓宽改造过,过去整条街都是石板路,路边有好几口水井。”曾国雄连水井曾经的位置都记得清清楚楚。

  女儿现在在校学习幼师专业。“她以后应该是不会接班了。不过我倒是劝她,这门生意并不难做,只要永远在产品创新的路上。”金女士说,自己起初也不习惯机器轰鸣,讲话都要很大声。不过公公渐渐年长淡出后,她就开始配合丈夫经营,毕竟能有稳定的客源很不容易。

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